Vải Thanh Hà: vị ngọt Hải Dương

Vải Thanh Hà có vị ngọt ngon đặc trưng, trở thành đặc sản nức tiếng của tỉnh Hải Dương. Thứ quả được người tiêu dùng trong nước và thế giới biết đến. Mỗi năm đến vụ, ngày càng có nhiều người tìm mua như một món quà quý để biếu, tặng và thưởng thức.

Đặc điểm của vải thiều Thanh Hà

Điều kiện tự nhiên thích hợp giúp vải thiều trồng tại Thanh Hà cho chất lượng đặc biệt ngon. Quả nhỏ hình cầu tròn đặc trưng, vỏ màu hồng tươi, sờ hoặc nhìn phần gai vỏ bao giờ cũng lỳ hơn quả vải trồng ở nơi khác. Cùi vải Thanh Hà giòn, màu trắng trong, hạt nhỏ, ngọt dịu và có hương vị thơm nhẹ. Giữa phần cùi và phần hạt không có lớp màng màu nâu như vải trồng nơi khác. Sách Vân Đài loại ngữ tập II viết về vải thiều Thanh Hà như sau: “Mã ngoài như lụa hồng tơ tía, thịt vải như thuỷ tinh, như dáng tuyết, vị ngọt đậm, ăn thấy hương thơm tưởng như thứ rượu tiên trên đời".

Vị ngọt vươn xa

Vải thiều Thanh Hà từ lâu đã nổi tiếng thơm ngon khắp vùng. Với sự quan tâm của các cấp, ngành trong tỉnh nên quả vải ở đây ngày càng chất lượng, tạo được uy tín trên thị trường trong nước và quốc tế. Vải thiều Thanh Hà được một số doanh nghiệp đưa lên sàn thương mại điện tử như: Alibaba.com, Voso.vn, Lazada.vn, Sendo. Nhiều doanh nghiệp đã thu mua vải để đưa vào chuỗi siêu thị như VinMart, Intimex, BigC... và các chợ đầu mối lớn. Người dân thu hoạch đến đâu, bán hết đến đó.

Cây vải tổ 200 năm tuổi

Cây vải thiều được xác lập lâu năm nhất Việt Nam là cây vải ở thôn Thúy Lâm, xã Thanh Sơn, huyện Thanh Hà (Hải Dương). Cây có tuổi đời hơn 200 năm. Người có công trồng cây vải tổ là cụ Hoàng Văn Cơm (SN 1848).

Cây vải 200 năm tuổi ở huyện Thanh Hà. Nguồn: dangcongsan.vn

Có được cây vải tổ, người dân  coi đây là một vật báu. Cũng là minh chứng cho nguồn gốc lâu đời của giống vải thiều Thanh Hà ngon trứ danh.

Nguồn: dangcongsan.vn, moit.gov.vn