Vải thiều trứng, đặc sản Hưng Yên

Hưng Yên không chỉ nổi tiếng bởi nhãn lồng mà nay còn nổi tiếng với thương hiệu vải thiều trứng. Với đặc trưng quả to như quả trứng nên được đặt tên vải thiều trứng.

Nguồn gốc

Theo người dân kể lại, cây vải thiều trứng có nguồn gốc từ cây vải tổ khoảng 150 tuổi của gia đình ông Nguyễn Văn Vì. Ông ngụ ở thôn Ba Đông, xã Phan Sào Nam huyện Phù Cừ, tỉnh Hưng Yên. Do điều kiện thổ nhưỡng mà cây vải năm nào cũng cho quả to, màu đẹp, vị lại ngọt thơm khác hẳn với các loại vải khác. Ai ăn cũng khen ngon. “Tiếng lành đồn xa”, hàng năm chưa đến mùa vải, khách đã đến đặt mua.

Mở rộng diện tích

Vải trứng được khách hàng ưa chuộng, mang lại giá trị kinh tế cao. Vì vậy nhiều người dân đã nhân giống từ cây vải tổ mang trồng ở các địa bàn của huyện Phù Cừ. Theo thống kê của ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hưng Yên, hiện diện tích cây vải thiều trứng trên địa bàn tỉnh ước đạt khoảng 230ha. Loại quả đặc sản này được trồng chủ yếu tại huyện Phù Cừ và một phần diện tích ở huyện Ân Thi. Thấy được giá trị của quả vải trứng, các địa phương trồng vải ở Hưng Yên đều có kế hoạch mở rộng diện tích.

Xuất khẩu sang châu Âu

Theo nguồn tin từ Thông tấn xã Việt Nam, năm nay hợp tác xã thí điểm xuất khẩu sang châu Âu khoảng 5 tạ vải. Đây là thị trường khó tính, đòi hỏi các tiêu chuẩn rất khắt khe. Quả vải trứng phải trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật... Điều đó đòi hỏi bà con phải chăm sóc cây vải theo quy trình, đảm bảo đúng kỹ thuật để đạt được tiêu chuẩn xuất khẩu. Hợp tác xã vải trứng Hưng Yên ở xã Đa Lộc, huyện Ân Thi cũng có 3 tạ vải lần đầu tiên được xuất sang châu Âu. Bà con trồng vải rất phấn khởi vì quả vải đã đáp ứng được yêu cầu của thị trường khó tính. Các nhà vườn trồng vải rất mong quả vải trứng được quảng bá rộng rãi được nhiều người tiêu dùng trên thế giới biết đến. Người trồng vải cũng cố gắng chăm sóc đảm bảo đúng kỹ thuật, an toàn vệ sinh thực phẩm để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Như thế, thương hiệu quả vải trứng Hưng Yên sẽ bay xa.